Занимаюсь я сейчас поиском оптимальной рецептуры для зубной пасты. Это привело к накоплению относительно большого количества разных материалов в области заботы о здоровье зубов. Возможно, что эта информация будет кому-то интересна, поэтому я решил поделиться тезисно некоторыми найденными исследованиями и выводами в этой области. В этом тексте будет больше про зубную эмаль, материал не исчерпывающий, он основан на моих личных заметках, которые я использую в своих текущих разработках.

Текст полностью мой. Некоторые ссылки даю сразу на сайт sci-hub.ru, который позволяет смотреть полный текст платных статей (они все в основном на английском).

В начало вынесу просто несколько любопытных фактов о зубной эмали. Именно она является основным функциональным элементом зуба, который обеспечивает нам возможность пережевывать пищу и блистать своей белозубой улыбкой:

• Зубная эмаль занимает 5-е место по шкале твердости Мооса (между сталью и